箱根藍瑠（その３）

箱根藍瑠の夕食は別室の個室でいただく形。対面のテーブルではなく、カウンターに並んで食事をいただくスタイル。カウンターの向こう側から料理が配膳されます。

メニューはホテルのコースによくある和風のもの。とりたてて珍しいものはありませんでしたが、どれも美味しかったです。

翌朝の朝食も同じ個室でいただきました。ところどころ、バリ風の食器が使われていました。

朝食メニューで気に入ったのは豆乳鍋。朝から鍋っていいですね。

純和風でも、洋風でもない、バリ島風？のおもしろい雰囲気のホテルでした。こういう趣向を凝らして差別化するホテルは、これから増えるかもしれませんね。