能代のきりたんぽ [日記]
日曜日に父の三回忌の法事を行いました。
週末には秋田・能代から叔父がきりたんぽをお土産に持ってきてくれたので、さっそく鍋にしていただきました！
週末には秋田・能代から叔父がきりたんぽをお土産に持ってきてくれたので、さっそく鍋にしていただきました！
もともと叔父は京都生まれなのですが、定年退職後に奥さんの実家がある能代へ"移住"。去年の４月のことでした。
亡くなった父より一回り年下の叔父は、僕にとっては兄貴のような存在。秋田へ行って正月にも会えなくなったし、少し寂し思いをしていました。三回忌も難しいかなと思っていたら、寝台特急日本海で行く！と連絡があったので、すかさず「きりたんぽ持って来て！」と頼んでしまいました。
以前から時々もらっていますが、すっごく美味しかったんで…
包み紙には囲炉裏の絵が、この絵のように炙っても美味しいのでしょうね…
立派できれいなきりたんぽが出てきました。
京都ではまず手に入らないサイズと色つやです。
お鍋にするならと、スープも持ってきてくれました。
今これを書いていてもお腹が空いてきます＾＾；
冬の能代の雪下ろしの話や言葉が通じない話などを聞きながら、楽しい時間をすごすことができました。
能代までは１０００ｋｍほど離れていますが、今年は何とか行ってみたいなって思っています。
もちろん、また送ってもらうように、叔父としっかり約束を交わした次第です！
さすがは本場ですね！
今この書き込み途中で、すでに晩ごはんモードです。^^;
by ソニックマイヅル (2010-02-02 17:24)
夕食前の胃袋にはこたえます。気持ちのこもったキリタンポ、いつも以上に美味しいことでしょう。
by okko (2010-02-02 17:44)
このスープ美味しいですよね
他のお鍋にも応用してます
by engrid (2010-02-02 18:08)
ああっ・・・三回忌ってあるんですね。。
思い出させてくれてありがとうございます。
遠い所から来るって大変ですね。。
by Far-East (2010-02-02 19:26)
毎年、姉が送ってくれます。
美味しいんですよね～ただ、喰いすぎちゃうんですよね・・・
by くまら (2010-02-02 19:57)
こりゃ良いですね～♪ ブラボ～秋田♪ ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2010-02-02 22:34)
niceありがとうございました。
きりたんぽ、まだ一回しか食べたことないです。
美味しかったですが、関東ではなかなか食べる機会がありませんね。
by ぐす＋ (2010-02-02 22:50)
本場のきりたんぽは美味しいでしょうねぇ～！！
生協でこの時期 １～２回の申し込みが出来るのですが
時期を逸してしまったようです。
今 口の中に比内鶏スープの美味しい味が広がっています。
by ララアント (2010-02-02 23:30)
森吉山の帰り本場のきりたんぽ初めて食べました。
とてもおいしかったので送ってもらいしばらく食べていましたが、寒い今日のような日は、いいですねーー。
by ももこ (2010-02-03 00:13)
お早うございます。
きりたんぽ、まだ食べたことがないんです・・・f(^ー^;
美味しそうですね。良い叔父さんですね(^｡^)
by yakko (2010-02-03 06:26)
きりたんぽ持って来て！」と言える間柄って素敵ですね。
きりたんぽってチクワみたいになっているのですね。
京都では滅多にお目にかかれません。羨ましいです(^^)
by ミモザ (2010-02-03 09:39)
きりたんぽ！
一度しか食べたことないですが、また食べたくなりました。
by ラブ (2010-02-03 10:39)
日本海！北海道へ行く時よく乗ってました♪
by piano (2010-02-03 11:29)
きりたんぽ食べたことがないんですよね(^_^;)
一度は食べてみたいです♪
by ちょび (2010-02-03 12:33)
今、お昼食べたとこなのに・・
めちゃめちゃ美味しそうで、ついヨダレが・・。
by ikuko (2010-02-03 12:49)
この時期は、きりたんぽ鍋、良いですね♪
食べたくなりました。
青森の煎餅汁は、ご存じですか？
あれも、鍋の時期に美味しいですよ。
北国は、美味しい鍋がたくさんありますね。
by せつこ (2010-02-03 13:50)
本場のきりたんぽですか。美味しそう。体の芯から温まりそうですね。
by 水郷楽人 (2010-02-03 16:12)
美味しそう…
お鍋の好い匂いがこちらまで届きそうです♪
by キャシー (2010-02-03 17:12)
見なきゃよかった・・・
熱燗が欲しくなりますね。
by kotobukimaru (2010-02-03 17:47)
ああ、食べたくなってきました。。。
たしか、比内鶏スープが冷蔵庫に。。。
by macha (2010-02-03 18:53)
美味しくて温まりそうですね。
by 空兵ーＳ (2010-02-03 22:12)
きりたんぽ、懐かしいです。
やはり２年前に亡くなった親友が能代の出身で、学生時代彼の家でご馳走になりました。
この季節、暖まりますよね。 ^^
by moz (2010-02-04 05:48)
きりたんぽって食べたことがないんです〜
作ってみたいけど、よくわからなくて、
おいしそうですね〜
by pandan (2010-02-04 08:24)
こんにちは。
お父様の三回忌だったのですね。
おじさまが訪ねて来られてよかったですね。
きりたんぽを一度も食べたことがないのですが、とても美味しそう＾＾。
by sweet_grass2006 (2010-02-05 17:39)
きりたんぽ、美味しいですよねぇ〜。大好きです。
by トモミ (2010-02-06 17:32)
すごく美味しそうです、お腹が空いてきました＾＾;;
by すずめ (2010-02-07 01:12)
比内鶏のスープで作ったきりたんぽ鍋、ホント美味しいですよねぇ♪
お腹空いてきちゃいました～～(＾ρ＾;
by kimiko (2010-02-07 13:05)