海の幸のガトー仕立て

愛宕山から下山して、急いで家でシャワーを浴びてから10月付で移動する同僚の歓送会に向かいました。この日の会場は「Restaurant Ailes室町」さん。室町御池を下がったところにある小さなフレンチレストランでした。

「海の幸のガトー仕立て」。エビ、サーモン…、海の幸とと色鮮やかな野菜を薄くスライスしてあって、お菓子のミルフィーユのように重ねたオードブル。食べ方は難しいけれど美味しかったです^^