長浜浪漫ビールさんのプリン [日記]
お土産に買った長浜浪漫ビールさんのプリン。
ウイスキーを感じる大人の味。カスタードとチョコ、どちらも美味しかったです。
長浜駅から歩いてすぐ、外堀跡のほとりにある長浜浪漫ビールさん。1996年にオープンした関西では老舗になるクラフトビール屋さんです。
学生時代の友人とクラフトビールを飲みに来て以来になるのですが、このブログでしてみると、それは2007年の7月のことで、14年も前のことになりました。この時は仕込みが近づいていたようで、2400円のピッチャーが500円の破格だったので、みんなでとにかく飲みまくったものでした。時間の経つのは早いな…。
今回中に入ってみると、ウイスキー樽がごろごろ並べてありました。聞くと2016年11月からウイスキーの醸造も始めたのだとか。日本最小クラスの蒸溜所だそうです。
将来、シングルモルトのウイスキーを出すのが目標のようですが、今はまだ海外のモルトウイスキーをベースに、ここ長濱蒸溜所のモルトをブレンドした『AMAHAGAN』というウイスキーが主製品。後熟を工夫したブレンドウイスキーを出されているようです。
そんな『AMAHAGAN』ウイスキーを使ったプリンはその名も『AMAHAGAN WHISKY PUDDIG』。
ウイスキーの風味の濃厚なプリン。ウイスキーを楽しめる人には最高のスイーツかもしれません。
長浜に行く都度、買ってかえる定番になりそうです。
大人なプリン、美味しそうです＾＾
by AKAZUKIN (2021-12-03 12:31)